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Terrine de lapin, Côteaux du Layon et...
Savoureux pâté de lapin auquel nous avons ajouté du Côteaux du Layon (vin blanc liquoreux) et des morceaux de magret fumé. Cette savoureuse sera idéal en entrée avec un toast grillé frotté à l'ail ou bien en apéritif. 2 tailles disponibles 120 gr ; 180 gr
4,00 €
Terrine au Jambon de Vendée.
Ce pâté enrichi de jambon de Vendée et de petits dés de cornichons est délicieux à tartiner sur un bon pain tradition.
5,00 €
Rillettes d'Anjou
Ces rillettes 100 % à base de porc local du Maine et Loire, très maigre et cuisiné simplement avec un peu d'oignons du sel et du poivre. 2 tailles disponible : 120 gr ; 180 gr.
5,00 €
Rillettes au chorizo
Ces rillettes de porc local du Maine et Loire auquel nous avons ajouté du chorizo pendant la cuisson et après la cuisson pour en retrouver des petits morceaux, font le bonheur de tous les amateurs d'apéro gourmands.
4,00 €
Rillettes de volailles à l'Anjou blanc.
Pour ces rillettes nous mélangeons de la dinde du poulet et de la pintade, nous remplaçons une grande partie de la graisse des rillettes par de l'Anjou blanc pour cuire et obtenir des rillettes très maigres et riches en goûts. Idéal pour un apéritif original et frais pour les prochaines semaines.
4,00 €
foie-gras de canard conserve
Ce foie-gras de canard en conserve ce conservera à température ambiante pendant 3 ans, assaisonner de sel et de poivre il sera parfait servi avec une baguette tradition céréales toasté ou un pain au maïs. 2 tailles disponibles 120 gr ; 180 gr
19,00 €