Délicieuses rillettes de canard, avec un peu de maigre de porc. Idéal sur des toasts chaud en apéritifs.
Délicieux pâté de canard enrichi avec 30 % de foie-gras, à servir en apéritif avec un confit d'oignons ou chutney.
Chair de pâté de canard agrémentée de poivre vert et tomates confites. A servir sur des toasts.
Préparation à base de foie-gras et de lait pour une mousse fine et onctueuse de foie-gras, à mettre sur du pain de mie toasté ou du pain d'épices.
Savoureux mélange de mini rillauds et gésiers confit, à faire tiédir pour l'apéritif.
Magret de canard entier salé et fumé au feu de bois. A couper en tranches fines pour l'apéritif ou sur une salade.
Foie-Gras de canard (semi-conserve) 120 gr. Un pots pour une vingtaine de toasts. Se conserve à température ambiante et est à remettre au frais quelques heures avant de déguster. Nous avons sélectionné un mélange de baies de poivre qui le rend savoureux.
Délicieuse rillettes de canards au citron confit et graines de moutarde. Ayant obtenu la médaille d'or des produits régionaux aux tablées du Rheu 2015.
Maison Beduneau : Campagne & Gourmandises