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Boule de pain chaud Rillettes d' oie et canard ~~~~~~ Salade de gésiers et Terrine de canard Accompagné de Coteaux du Layon. ~~~~~~ Poisson du marché au beurre blanc et ses petits légumes Accompagné de Sauvignon. ou Sauté de canard à l'anjou rouge, pommes de terre rissolées et légumes de saison. ou Cuisse de canard confite, sauce au poivre, pommes de terre rissolées, ail et ciboulette. Accompagné d'Anjou Rouge. ~~~~~~ Assiette de fromages et salade verte Accompagné d'Anjou Rouge. ~~~~~~ Dessert Maison aux choix Accompagné de Coteaux du Layon. ~~~~~~ Café ~~~~~~ Possiblité de dessert fait par un pâtissier,vous pouvez consulter la liste ici supplément 2€ |
Boule de pain chaud Rillettes d' oie et canard ~~~~~~ Assiette de foie-gras, magrets fumés et gésiers. Accompagné de Coteaux du Layon. ou Sandre au beurre blanc et ses petits légumes Accompagné de Sauvignon. ~~~~~~ Magret de canard grillé ou Cuisse de canard confite ou Gigot d'agneau ou Rôti de boeuf Garniture de légumes Accompagné d'Anjou Rouge. ou Sandre au beurre blanc et ses petits légumes Accompagné de Sauvignon. ~~~~~~ Assiette de fromages et salade verte Accompagné d'Anjou Rouge. ~~~~~~ Dessert Maison aux choix Accompagné de Coteaux du Layon. ~~~~~~ Café ~~~~~~ Possiblité de dessert fait par un pâtissier,vous pouvez consulter la liste ici supplément 2€ |
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Amuse-bouches autour du canard ~~~~~~ Carpaccio de magret de canard, vinaigrette de basilic et sa tranche de foie gras sur salade Accompagné de Coteaux du Layon. ou Mousseline de sandre, aux petits légumes et crème ciboulette. Accompagné de Sauvignon. ou Escalope de foie gras poêlé, pommes fondantes et crème de Coteaux du Layon Accompagné de Coteaux du Layon. ~~~~~~ Sandre au beurre blanc et ses petits légumes Accompagné de Sauvignon. ou Suprême de pintade à la crème de Coteaux du Layon et foie gras, légumes du moment Accompagné d'Anjou Rouge. ou Entrecôte de boeuf grillée au feu de bois, gratin de pommes de terre et Saint Nectaire. Accompagné d'Anjou Rouge. ~~~~~~ Assiette de fromages et salade verte Accompagné d'Anjou Rouge. ~~~~~~ Moelleux au chocolat coulant et son sorbet poire ou Pêche caramélisée, biscuit brioché, coulis de fruits rouges et sa glace vanille ou Financier aux framboises, Panna-Cotta à la vanille et sorbet framboises Accompagné de Coteaux du Layon. ~~~~~~ Café Possiblité de dessert fait par un pâtissier,vous pouvez consulter la liste ici supplément 2€ |
Pour le supplément de 2 € par personnes pour le dessert, il n'intervient que lorsque vous souhaité une réalisation d'un dessert spécifique pour un anniversaire, baptême, communion ou autre. Dans ce cas nous demandons à un patissier de réaliser votre dessert. |
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